Ingrédients:
- 6 Pommes
- 10 Mandarines ( leur Jus) ===> 10 CàS de jus pour le mélange le reste à verser sur le cake.
- 5 Oeufs
- 10 CàS de Sucre
- 100g de Noix
- 6 CàS d'Huile
- 2 sachets de Levure chimique
- 16 CàS de Farine
- Cannelle.
- Sucre.
Préparation:
- Presser les 10 mandarines pour obtenir leur jus.
- Éplucher les pommes et les couper puis les laisser tremper dans le jus précédemment pressé pour éviter leur oxydation.
3. Dans un bol battre les oeufs et le sucre .
4. Ajouter l'huile au mélange.
5. Puis ajouter le jus de mandarines (du jus où vous avez tremper les pommes).
6. Additionner la farine et la levure
7. Et les noix et bien mélanger le tout.
8. Verser la préparation dans le moule à four de votre choix et poser les pommes sur toute la surface du cake.
Et voilà votre cake est prêt à être enfourné.
Enfourner pendant : 30min
En sortant le cake du four verser le mélange préparé (jus + cannelle+ sucre) par dessus.
BON APPÉTIT.
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