- 30cl de Lait
- 7g de levure(ou 14g de levure fraîche)
- 2càs de beurre mou ou fondu
- 110g de sucre
- 2 œufs
- 600g de farine
- 1càc de sel
Préparation
- Faire tiédir le lait
- Faire diluer la levure dans le lait tiède
- Ajouter les œufs en mélangeant
- Le sucre, le beurre, le sel.
- Ajouter la farine au mélange liquide
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Laisser pétrir 1h à 1h30 avant découpage
- Découper la pâte à l’aide d’un grand verre (ou un cercle à découper).
- Laisser pétrir les beignets pendant 45min avant enfournement
- Enfourner les beignets pendant 8 à 10min dans un four préchauffé.
BON APPETIT.
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