m's great world cooking

Ingrédients:

• 250 g. de farine.
• 90 g. de sucre mixé en sucre glace.
• 1 œuf.
• 115 g. de beurre ramolli.
• 1/4 de c. à c. de levure chimique alsacienne.
• 1 sachet de sucre vanillé.
• Pincée de sel.

Préparation:

Tamiser la farine et le sucre glace .

Ajouter le sel la levure le sachet de sucre vanillé.

Incorporer le beurre mou à la préparation sèche et le travaillé jusqu’à obtention d'une préparation comme sur la photo.

Ajouter l’œuf et bien mélanger afin de former une boule de pâte.

Mettre la pâte au frais pendant 30 à 60 min.

Poser la pâte sur le plan de travail .

La diviser sur deux ou plus comme cela vous semble facile pour la travailler.

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à l’épaisseur de deux millimètres.

Avec votre emporte-pièces découper les formes qui vous plaises et dont vous disposez .

Enfourner les gâteaux le temps qu'ils prennent une couleur dorées.

et voilà...

BON APPÉTIT .

Ingrédients:

• 150g Farine.
• 250g Sucre.
• 300g Chocolat noir (pâtissier).
• 60g d'Huile.
• 150g Beurre.
• 25g Cacao en poudre.
• Noix et Amandes.
• Arôme vanille (ou sucre vanillé).

Préparation:

Faire fondre le chocolat avec le beurre et l'huile.

                             

Ingrédients:

1. Presser les 10 mandarines pour obtenir leur jus.
2. Éplucher les pommes et les couper puis les laisser tremper dans le jus précédemment pressé pour éviter leur oxydation.

                         

4. Ajouter l'huile au mélange.

5. Puis ajouter le jus de mandarines (du jus où vous avez tremper les pommes).

6. Additionner la farine et la levure 

7. Et les noix et bien mélanger le tout.

8. Verser la préparation dans le moule à four de votre choix et poser les pommes sur toute la surface du cake.

   

Et voilà votre cake est prêt à être enfourné.

Enfourner pendant : 30min

En sortant le cake du four verser le mélange préparé (jus + cannelle+ sucre) par dessus.

                                                    BON APPÉTIT.

   

• Faire tiédir le lait
• Faire diluer la levure dans le lait tiède
•  Ajouter les œufs en mélangeant
• Le sucre, le beurre, le sel.
• Ajouter la farine au mélange liquide
• Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
• Laisser pétrir 1h à 1h30 avant découpage
• Découper la pâte à l’aide d’un grand verre (ou un cercle à découper).
• Laisser pétrir les beignets pendant 45min avant enfournement  
• Enfourner les beignets pendant 8 à 10min dans un four préchauffé.